TARTA DE QUESO CON MELOCOTON

INGREDIENTES:

un bote de melocotón en almíbar

1 bote de queso quartz

medio litro de nata

galletas

mantequilla

azúcar glass

1 vasito de licor de melocotón

4 hojas de gelatina

ELABORACIÓN:

triturar las galletas y derretir la mantequilla, mezclar y poner sobre la base del molde, meter al congelador, mientras montamos la nata con el azúcar glass y reservamos en la nevera, poner a hidratar en agua las hojas de gelatina, en un cazo echaremos el vasito de licor de melocotón y cuando este caliente incorporaremos la gelatina mezclaremos bien, en un bol echaremos el queso la gelatina y el melocotón que habremos cortado en trocitos pequeños, dejando otros para adornar, mezclaremos bien y seguidamente echaremos la nata, sacaremos el molde del congelador y verteremos en el esta mezcla lo introduciremos de nuevo en el congelador una hora, pasado este tiempo adornaremos y la pondremos en la nevera hasta el momento de servir, es fácil y rápida de hacer!!!!!!!