QUESO CON PIMIENTOS CARAMELIZADOS

INGREDIENTES:
pan tostado
queso de cabra
300gr de pimiento rojo
300gr. de azucar
300 ml de agua
150 de vinagre
ELABORACIÓN:
primero caramelizaremos los pimientos, en una sartén dispondendros los pimientos el agua el vinagre y el azúcar y los dejaremos reducir, hasta que estén caramelizados, seguidamente prepararemos las tostadas con el queso de cabra y encima pondremos los pimientos