QUICHE DE PUERROS BACON Y QUESO DE CABRA

INGREDIENTES:

1 lamina de masa quebrada

puerros

bacon

4 huevos

i brick de nata

sal

pimienta

aceite

queso de cabra

ELABORACIÓN:

poner la masa quebrada en un molde y hornear según el fabricante, mientras trocear el bacon y los puerros y rehogarlos en una sartén con un poquito de aceite, batir los huevos y añadir la nata, la sal y la pimienta, una vez pochados los puerros y el bacon echarlo en el bol, de los huevos y batir un poco mas, sacar la masa del horno y echar el contenido del bol, poniendo encima el queso de cabra y si se quiere un poco de queso rallado, volver a meter en el horno unos 20 o 30 minutos.