CONEJO A LA MOSTAZA

INGREDIENTES:
4 partes traseras de conejo
1 bote de mostaza cremosa
sal
pimienta
ajo
perejil
aceite de oliva
medio vaso de vino blanco
ELABORACIÓN:
salpimentar el conejo y ponerlo en una fuente para horno con un chorrito de aceite, y pincelar el conejo con la mostaza, meter al horno e ir dándole vueltas y pincelando con mostaza, verter en vasito de vino,mientras en un mortero machacar un par de ajos y perejil,con un poquito de aceite, cuando falten unos 5 minutos para que se termine de hacer echarle el ajo y el perejil y dorar el conejo, emplatar y a comer!!!!!!