CROQUETAS DE JAMON

INGREDIENTES:
harina
leche
nuez moscada
jamón
huevo
pan rallado
mantequilla
ELABORACIÓN:
en una sartén poner un par de cucharadas de mantequilla a continuación un par de cucharadas de harina (las cantidades van en función de cuantas queráis hacer, en esta ocasión hice pocas) remover bien e ir añadiendo leche poco a poco sin dejar de remover hasta que se haga una pasta que se despeque con facilidad de la sartén añadir un poco de nuez moscada y taquitos de jamón, (ojo con la sal) dejar reposar la masa en la nevera yo las suelo dejar toda una noche, después formar la croqueta pasarla por huevo y pan rallado y freír en abundante aceite caliente, fácil y muy buena!!!!!!!!!!!!!