MEJILLONES A MI MANERA

ingredientes:
mejillones
limón
aceite
medio vasito de agua
brandy
sal
pimienta
pimentón picante
laurel
ajo
elaboración:
en una cazuela echar un chorrito de aceite y freír un ajo picado, echar los mejillones tapar dejar unos minutos y añadir medio vasito de agua el laurel y una rodaja de limón, esperar a que se abran y añadir un chorrito de bandy pimienta y el pimentón picante dejar unos minutos y servirlos con esa salsa