viernes, 19 de enero de 2007

albondigas con sepia

ingredientes:
sepia
langostinos
albóndigas ( en mi caso las preparo yo, pero también pueden ser compradas ya echas)
vino blanco
almendras
tomates
avellanas
unas rebanadas de pan
aceite de oliva
sal
elaboración:
sofreír las albóndigas y reservar, mientras preparar la picada con las almendras, avellanas, tomates maduros y el pan freír todo y a la batidora con un poquito de vino blanco, freír la sepia añadir la picada y los langostinos, con un poquito mas de vino blanco dejar que se reduzca la salsa hasta que este a nuestro gusto y servir

1 comentario:

cris dijo...

riquissimo. mi plato favorito. como te quiero jejejjej

DONDE NACÍ -----SALOBREÑA (GRANADA)

DONDE VIVO-----------TARRAGONA-----------