PASTEL MIX

receta del foro mundo recetas

INGREDIENTES:

bacon

4 o 5 patatas

2 huevos

carne picada

tomillo

orégano

perejil

romero

sal

pimienta

queso en lonchas

un bote de pimiento rojo

huevos

ELABORACIÓN:

forrar un molde de plum cake con bacon dejando las tiras que sobresalgan del molde para poder forrarlo bien,echar las especies en la carne picada y amasarla un poco, poner la primera capa de carne picada en el molde,después poner encima el queso en lonchas, seguidamente el pimiento,y para terminar cortar patata como para una tortilla y meterla al microondas tapadas con papel film unos 5 minutos, mientras batir dos huevos, echar las patatas en el bol de los huevos batir un poco y seguidamente echarlo en el molde, tapar el molde con las tiras de bacon que sobresalían y meter al horno unos 30 o 35 minutos, una vez acabado sacar del molde y meterlo a gratinar un poco en el horno ya que por abajo no queda muy tostado y listo para comer!