baguette y bollitos

INGREDIENTES:

500gr. de harina normal

1 sobre de levadura de panadero

una cucharada de aceite

una cucharada de sal

media cucharada de azúcar

ELABORACIÓN:

templar los líquidos y seguidamente echar los solidos, amasar, yo lo hice con la cheffo, programa 51 dos veces, sino pues a mano, dejar levar hora y media, pasado este tiempo dar forma y meter al horno a 250 grados hasta que vuelva a levar y luego bajar la temperatura sin abrir a 200 grados hasta que se termine de hacer, metí una taza con agua para que no se resecara.