TERNERA EN SALSA CON SETAS

INGREDIENTES:
ternera
setas
almendras
avellanas
vino blanco
sal
pimienta
aceite
tomates maduros
una rebanada de pan del día anterior
harina
ajos

ELABORACIÓN:
en una cazuela echar aceite de oliva calentar ,mientras pasar la ternera por harina, freír y resevar, en el mismo aceite freír las avellanas, las almendras, los ajos, la rebanada de pan y el tomate maduro, una vez frito pasar por la batidora, volver a disponer la ternera junto con las setas en la cazuela y una vez pasada por la batidora la salsa echar en la cazuela junto con un vaso y medio de vino dejar espesar la salsa al gusto, salpimentar y servir,